Ajam Tja Ipao

INGREDIËNTEN:

  • 500 gr kipfilet (in blokjes)
  • 150 gr Chinese kool (in grove stukken)
  • 100 gr champignons (in kwarten)
  • 2 teentjes knoflook (geperst)
  • 1 ui (gesnipperd)
  • 2 el oestersaus
  • 1 el lichte sojasaus
  • 100 ml kippenbouillon
  • 2 el zonnebloemolie
  • zout & peper naar smaak
Ajam Tja Ipao

BEREIDING:

  1. Verhit de zonnebloemolie in een wok en fruit de ui en knoflook goudgeel.
  2. Voeg de blokjes kip toe en roerbak ze goudbruin en gaar.
  3. Voeg de champignons en Chinese kool toe en bak het geheel nog circa 3 minuten krachtig door.
  4. Blus af met de oestersaus, lichte sojasaus en kippenbouillon.
  5. Laat het gerecht nog 2 minuten zachtjes koken tot de groenten beetgaar zijn en serveer direct.