ASSINAN RIPORT

Frisse Indische rauwkostsalade

INGREDIËNTEN:

  • 200 gram taugé
  • 200 gram witte kool
  • ½ komkommer
  • sambal
  • trassi
  • zout
  • 1 teentje knoflook
  • ½ kopje azijn
Assinan Riport

BEREIDING:

  1. Snijd de witte kool en de komkommer fijn.
  2. Was de taugé en verwijder de groene schilletjes.
  3. Was de kool en laat alle groenten goed uitlekken.
  4. Wrijf de knoflook en de trassi fijn.
  5. Voeg bij dit mengsel de azijn, sambal en zout toe.
  6. Vermeng de dressing met de groenten en garneer eventueel met gebakken uitjes.