BABI KETJAP II

Gestoofd varkensvlees met sambal en djahé

INGREDIËNTEN:

  • 500 gr varkensvlees
  • 1 gesnipperde middelgrote ui
  • 1 tl djahé
  • 1 tl sambal
  • 1½ dl ketjap
  • 1½ dl water
  • 1 tl knoflookpoeder
  • margarine
  • peper en zout
Babi Ketjap II

BEREIDING:

  1. Wrijf het vlees in met peper en zout.
  2. Braad het vlees aan in de margarine tot het mooi bruin is.
  3. Voeg de gesnipperde ui en de kruiden (djahé, sambal, knoflookpoeder) toe.
  4. Giet het water en de ketjap erbij.
  5. Laat het geheel in ± 30 minuten zachtjes doorsudderen tot het vlees gaar is.

SERVEREN: