BEREIDING:

1. Snipper de ui en de knoflook fijn. Fruit deze samen met de djahé in de margarine.
2. Snijd het vlees in blokjes en voeg deze toe aan de pan. Breng op smaak met zout en peper.
3. Bak het vlees tot het mooi bruin is.
4. Voeg de ketjap en de laksa (of vermicelli) toe.
5. Laat het geheel op een laag vuur gaar koken totdat er een mooie gebonden saus ontstaat.
6. Let op: Gebruik niet teveel water, de saus moet dik en gebonden blijven!