BEREIDING:

1. Snijd de kipfilet in stukken en bak deze in de boter. Bak de gesnipperde uien en knoflook mee.
2. Breng in een apart pannetje 2 kopjes water, melk of kippenbouillon aan de kook en voeg de overige kruiden en smaakmakers toe.
3. Meng de bloem met een beetje water en roer dit door de vloeistof in het pannetje tot er een gebonden saus ontstaat.
4. Voeg de gebakken kipstukken toe aan de saus en laat het geheel op een zacht vuur rustig gaar worden.
5. Proef de saus en breng eventueel extra op smaak met kruiden naar eigen inzicht.
6. Serveer tip: Geef hier rijst en komkommersla bij, samen met ananas op sap of andere vruchten.
7. Kook de ananasstukken in het eigen sap met een beetje suiker en een snufje zout. Gebruik eventueel een lepel aardappelmeel om het sap te binden.