DJAGUNG GORENG

Gebakken maïs met gehakt en paprika

INGREDIËNTEN:

  • 1 blikje maïs
  • 200 gram gehakt
  • 3 rode paprika’s
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • Stukje trassi
  • Zout, peper en nootmuskaat
  • Olie
Djagung Goreng

BEREIDING:

  1. Laat de maïs uit het blikje goed uitlekken in een zeef.
  2. Snijd de ui, knoflook en paprika's fijn.
  3. Verhit olie in een wok of hapjespan en fruit de ui, knoflook en paprika samen met de trassi tot de ui mooi bruin is.
  4. Voeg het gehakt toe en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  5. Bak het gehakt al roerend rul tot het volledig gaar is.
  6. Voeg als laatste de uitgelekte maïs toe en bak het geheel nog even kort door zodat de maïs goed warm is.
  7. Serveer de Djagung Goreng warm bij een bord witte rijst.