122 RvC / 106 VbdBat

HOE EN WAT

De geschiedenis en het ontstaan van deze Indische receptenverzameling

Het was 1973/1974. Als jong sergeantje bij de Verbindingsdienst diende ik bij:

106 Verbindingsbataljon
122e Rayon Verbindings Compagnie
Ede

Iets valt me op.. Bijna dagelijks zit een collega van mij fanatiek op de telex te rammelen. Blijkt dat hij bezig is met het op ponsband (inderdaad die bestond toen) zetten van zijn "Grootmoeders" recepten. Zij was geboren in Nederlands-Indië en als KNIL-gezinslid naar Nederland gekomen.

Al die jaren is het materiaal bij mij blijven liggen. Uiteindelijk heb ik alles eens in Word gezet om daarna deze website te maken. Eén ding wil ik benadrukken: deze recepten (~300 stuks) zijn duidelijk NIET van mij afkomstig.

Plagiaat? Wellicht!

Ik heb vergeefs naar mijn dienstmakker gezocht, zijn naam is me helaas ontschoten en het (eventueel gepubliceerd) kookboekje ben ik nooit tegengekomen. Mocht de originele auteur zich melden, dan zal ik met alle graagte zijn naam (en die van zijn oma) vermelden.

Maar bovenal zou het vreselijk zonde zijn deze ruim 300 prachtige recepten te laten verdwijnen.

Met diep respect voor onze KNIL-militairen, hun gezinnen. Gevochten voor ons in de "Vergeten oorlog". Zij kregen nooit de erkenning die hen toekwam. Laat dit een klein eerbetoon zijn.

Indische termen kunt u opzoeken in de verklarende woordenlijst.