PETJIL-SAUS
Een kruidige pindasaus met de karakteristieke smaak van kentjoer
INGREDIËNTEN:
- Basisrecept: Gado-gado saus
- Extra toevoeging:
- ½ - 1 tl kentjoer
BEREIDING:
- Bereid de pindasaus volgens het basisrecept voor Gado-gado saus.
- Voeg tijdens het mengen of koken van de kruiden de kentjoer toe. Dit geeft de saus de specifieke Petjil-smaak.
TOEPASSING:
Petjil-saus is bij uitstek geschikt voor rauwkostgerechten. Serveer de saus bijvoorbeeld over verse taugé, komkommer en andere rauwe groenten.