BEREIDING:

1. Verhit de olie in een pan en fruit daarin het stukje trassie samen met de gesnipperde ui, het knoflookpoeder, de sambal en de laos tot het heerlijk geurt.
2. Voeg vervolgens de santen, een snufje suiker, een scheutje citroensap en de bouillon toe.
3. Breng het geheel aan de kook en laat het even licht doorkoken zodat de smaken goed mengen.
4. Voeg als laatste de taugé toe en laat het gerecht heel kort even doorgaren.
5. Neem de pan direct van het vuur. Let er goed op dat de taugé lekker knapperig blijft.