SAMBAL GORENG IKAN TERI
Krokant gebakken kleine visjes in een pittige santensaus
INGREDIËNTEN:
- 2 zakjes ikan teri
- 2 el gesneden uien
- 1 tl sambal oelek
- 2 tl assemwater
- 1 kopje dikke santen
- Olie
BEREIDING:
- Fruit de gesneden uien samen met de sambal in hete olie.
- Voeg de ikan teri toe en bak deze kort mee.
- Schenk het assemwater en de santen erbij.
- Laat het geheel zachtjes inkoken totdat de saus dik is en de olie uit de santen begint te komen.