SAMBAL GORENG TAHOE

INGREDIËNTEN:

  • 2 plakken tahoe
  • 2 el gesneden uien
  • 1 teentje knoflook
  • 2 fijngesneden lomboks
  • 1 daun salam blaadje
  • 1 kopje dikke santen
  • suiker (naar smaak)
  • zout (naar smaak)
  • olie
Afbeelding van Sambal Goreng Tahoe

BEREIDING:

  1. Snijd de tahoe in kleine blokjes en bak ze in hete olie lichtbruin. Laat ze vervolgens uitlekken op grauw (keuken)papier.
  2. Fruit de gesneden uien, het teentje knoflook en de fijngesneden lomboks in wat hete olie lichtbruin.
  3. Voeg de gebakken tahoe, de dikke santen en het daun salam blaadje toe.
  4. Breng het geheel op smaak met wat suiker en zout.
  5. Laat alles op een zacht vuur rustig gaar stoven totdat de saus mooi is ingedikt.