SAMBAL OELEK

INGREDIËNTEN:

  • 20 rode lomboks
  • 1 tl zout
  • olie
Afbeelding van Sambal Oelek

BEREIDING:

  1. Snijd of stamp de rode lomboks heel fijn.
  2. Vermeng de fijngesneden lomboks met het zout.
  3. Fruit/opbraad het mengsel kort in wat hete olie.

BEWAREN:

De sambal is lang houdbaar wanneer deze in een schoon glazen potje wordt bewaard met een klein laagje olie bovenop.