ZOETZUUR VAN KOMKOMMER

INGREDIËNTEN:

  • 1½ dl azijn
  • 1 tl zout
  • 2 el suiker
  • 2 el fijngesneden ui
  • 1 komkommer
Afbeelding van Zoetzuur van Komkommer

BEREIDING:

  1. Meng de azijn goed met het zout en de suiker tot het opgelost is.
  2. Snijd de komkommer in gewenste stukken of schijfjes.
  3. Doe de fijngesneden ui en de komkommer bij de azijn in een schaal en laat dit een paar uur intrekken.
  4. Giet het sap voor het opdienen af.